Nous vous accompagnons
Consulting et accompagnement personnalisé au développement de votre bar professionnel.
Vous désirez reprendre une structure hôtelière ? Vous ciblez une brasserie, où tout simplement vous souhaitez créer votre bar à cocktails et lui donner vie ? Shake hom’s vous accompagne…
Pourquoi des accompagnements sur-mesure ?
Shake hom’s propose des accompagnements personnalisés et sur-mesure, car aucune entreprise ne se ressemble vraiment. Reprendre ou créer un établissement est une aventure personnelle. Shake hom’s, vous appuie, vous accompagne, s’adapte à votre situation et vos idées. Un accompagnement sur-mesure, progressif est nécessaire afin de nous aligner sur vos attentes et la réussite de votre entreprise.
Pouvez-vous nous accompagner à développer nos contacts avec les maisons de spiritueux ou autres ?
Oui, Shake hom’s, travaille en étroite collaboration avec de grandes maisons de spiritueux, brasseurs, distillateurs, vignerons… Nous sommes donc à même de pouvoir vous proposer une très large gamme de produits qui rentrera facilement dans le cadre de ce que vous souhaitez proposer à votre clientèle.
Proposez-vous la possibilité de nous accompagner pour un aménagement optimum du bar ?
Pour aménager votre bar, nous portons une attention particulière aux besoins des Bartenders.
Si ce métier franchi les époques, il lui faut un espace correctement aménagé afin d’optimiser ses actions, la fluidité de son métier et les échanges réguliers avec ses équipes au quotidien.
Sur ce point, Shake hom’s vous aide à créer un espace privilégié, agréable et optimisé pour vos Bartenders.
Pouvez-vous vous aligner à chaque situation ?
Oui et c’est d’ailleurs la force des programmes personnalisés que nous vous proposons.
Sur le modèle et le type d’entreprise dans laquelle vous vous êtes lancé, nous nous ajustons pour être le plus pertinent et efficace possible.
Nos missions impérieuses sont liées à votre rentabilité, votre notoriété et la gestion au quotidien de votre bien.
Proposez-nous des accompagnements en Management ?
Tout à fait, parce que monter et faire fructifier une entreprise ne peut se faire sans les Hommes, Shake hom’s, initiation ludique à la mixologie et création de cocktails à Bordeaux, vous forme et vous accompagne à la gestion-management de vos barmans ou futurs chefs barmans afin d’optimiser la profitabilité de votre établissement au quotidien.
Quelques exemples des domaines d’intervention
Accompagnement de qualité et personnalisé sur l’année
- formation des équipes
- création des cartes cocktails
- gestions des coûts et matières,
- réalisation des fiches techniques et produits
- sélection des produits spiritueux et softs
- proposition de l’accompagnement sur la création et conception du bar adapté à la structure. Équipement et matériel.
- lancement des soirées pour la promotion de cartes
- formation des équipes pour la création de produits « fait maison »
- Suivi du développement de l’entreprise
Nous mettons à votre disposition notre réseau
Vous n’êtes pas seul(e) !
Comment notre accompagnement se déroule-t-il ?
Un accompagnement progressif pour assurer la réussite de votre entreprise.
1ère étape : Votre projet
Tout débute par un échange sincère entre Vous et Nous.
Vous nous présentez votre projet, vos envies et vos ambitions .
Nous commençons ensuite à imaginer comment vous soutenir et vous guider au mieux le but étant de vous donner de la visibilité sur le déroulement du développement de votre affaire et notre assistance.
Cette première étape est sans doute la plus importante, car elle fixe les bases de notre intervention et va nous permettre de mieux cerner votre projet et votre personnalité.
2e étape : Un accompagnement sur-mesure
Après nous être accordés le temps de la réflexion nécessaire à vous proposer une stratégie sur-mesure, nous vous présentons, lors d’un second rendez-vous, les différentes étapes de notre accompagnement.
Nous prenons ici l’ensemble des informations que vous nous avez confiées, les impératifs liés à cette activité et tous les éléments nécessaires au développement de votre affaire.
3e étape : L'accompagnement
Nous nous adaptons à vos besoins.
Que nous parlions ici de gestion de vos stocks, de la sélection des produits spiritueux et softs ou autres, sur le modèle d’accompagnement que nous avons validé ensemble, nous intervenons et vous suivons quotidiennement.
Nos échanges réguliers, vos questions et notre expertise, assureront le succès et la bonne poursuite de votre activité.
4e étape : Le suivi
Un suivi régulier des performances et des points clés du bon déroulement de votre affaire fait également parti de notre supervision.
Nous assurer que les bons gestes soient acquis et vous garantir la parfaite organisation de votre activité.
Le suivi exprime, sans frein, notre volonté totale de vous rassurer et de trouver, avec vous, les solutions et les évolutions les plus adaptées à votre activité.
