Unaju® est une marque de jus bio pétillants de la Manufacture Bordeaux, créée en 2015 par Marion Gaudicheau et François Delmas Saint Hilaire à Bordeaux.
Le couple s’est rendu compte que beaucoup de personnes ne consommaient pas d’alcool lors d’évéments festifs et se voyaient contraint de consommer des softs industriels de moyenne qualité, ou de l’eau, toute la soirée. Pour remédier à ce problème, ils ont décidé de créer Unaju®.
Le nom de cette marque est issu de la contraction de 3 mots qui représentent l’identité de l’entreprise : Unique, NAturel, JUs.
Unique, parce que les 11 recettes le sont. Elles sont originales, peu sucrées, élaborées à partir de produits naturels bio soigneusement sélectionnés et contiennent de fines bulles qui apportent une expérience de dégustation nouvelle.
NAturel, c’est grâce à la qualité bio des matières premières et du produit fini. Il n’y a ni arôme artificiel, ni colorant, ni conservateur et les ingrédients sont tous issus d’un circuit-court, de coopératives agricoles dont la provenance peut être vérifiée par le client.
Les JUs sont tous élaborés avec une seule aspiration, le plaisir du goût.
L’Unaju est un plat japonais de riz et d’anguille. Vous ne le saviez pas ? François non plus. Jusqu’au jour où, lors d’une Vinexpo, son stand se retrouve noyé sous les visiteurs japonais, qui pensaient venir manger ce fameux plat.
Les recettes sont toutes une association d’un fruit et d’une plante et/ou herbe aromatique, elles sont élaborées et fabriquées sur place, dans la manufacture, en essayant de conserver au maximum les arômes naturels des produits.
